LOUNIQUE Raffinierter Eierlikör wird in Handarbeit mit Liebe zum Detail hergestellt. Jede Flasche ist ein Zeugnis unserer Hingabe an Qualität und Authentizität.
Unser Eierlikör wird nur aus den besten Zutaten hergestellt: frische Eier, edler Alkohol und Vanille. Diese raffinierte Mischung schafft einen Eierlikör von unvergleichlicher Qualität.
Hausgemachter Eierlikör (LOUNIQUE)
LOUNIQUE hin oder her, hier das Rezept falls dir der Eierlikör geschmeckt und oder ausgegangen sein sollte ;)
ZUTATEN:
Für ca. 1 Liter
- 8 Eier, davon das Eigelb
- 1 Vanilleschote
- 200 g Zucker
- 250 ml Kondensmilch
- 100 ml Sahne
- 250 ml Wodka
1. Eier trennen, Vanilleschote aufschneiden, Mark auskratzen.
2. Eigelbe, Vanillemark und Zucker mit dem Handrührgerät 5 Minuten auf hoher Stufe verquirlen. Kondensmilch und Sahne unter Rühren hinzufügen.
3. Vanille-Eier-Creme in eine Aluminiumschüssel oder in einen kleinen Topf geben, über dem Wasserbad auf 70 Grad erwärmen und für 10 Minuten unter Rühren auf 70 Grad halten.
4. Wodka im dünnen Strahl eingießen, nochmals sorgfältig verrühren.
5. Eierlikör in heiß ausgespülte Flaschen abfüllen und bis zur Verwendung kaltstellen.
Viel Spaß beim Nachmachen. Dein Louis <3
